拉亞漢堡將於 9 月 22 日在全台逾 500 家門市推出七款「酸種漢堡」,此次將原芝加哥堡系列換上酸種麵包,並擴充口味選擇。以持續培養的魯邦種與 18小時麵糰低溫發酵製程,帶來微酸發酵香氣以及有彈性的口感,讓消費者在熟悉的火腿蛋、肉排與醬料之外,也能品嚐麵包本身的風味。 培養魯邦種 讓麵糰低溫發酵 18 小時 酸種麵包的風味,從發酵種開始。拉亞使用的魯邦種(Levain),是以麵粉與水培養、持續餵養的發 酵種,用於麵包發酵並發展風味。加入魯邦種的麵糰經過 18 小時低溫發酵,再烘烤成表面帶有十字 割紋的漢堡麵包。消費者吃到的烘烤香氣與麵包口感,背後是從發酵到烘焙的製作安排。 研發團隊歷經數十次測試與調 整,針對台灣早餐常見的配料反覆試吃,將酸度調整得柔和,保留酸種的發酵香氣。研發重點放在整 顆漢堡入口時的表現,讓麵包與餡料彼此襯托,每一口都能感受到兩者的風味。 從 69 元火腿起司蛋開始 七款口味常態供應 第一次嘗試的消費者,可以從 69 元的「火腿起司蛋酸種漢堡」開始,以熟悉的火腿、起司與煎蛋組 合,認識酸種麵包的香氣與口感。偏好肉香的消費者可選擇「厚切里肌酸種漢堡」與「傑克厚牛酸種 漢堡」;喜歡濃郁風味,則有花生醬搭配辣雞的「XL 花生勁辣炸雞酸種漢堡」,以及結合巧克力甜味與炸雞辣味的「KITKAT 巧克力 XL 勁辣炸雞酸種漢堡」。另有「北海道鮭魚酸種漢堡」與「舒肥雞胸酸種漢堡」,提供不同主餡選擇。 拉亞漢堡執行長徐沛源表示:「越是每天都會吃的一餐,越值得被認真準備。麵包是漢堡每一口都吃 得到的部分,我們希望消費者吃到喜歡的餡料時,也能感受到麵包本身的香氣和口感。這次把酸種漢 堡做成常態商品,就是希望大家照著原本的生活步調,在巷口就能吃到這份講究。」 拉亞漢堡官網 http://www.laya.com.tw 圖文提供/拉亞漢堡
守護小鎮的《飛天小女警》花花、泡泡及毛毛三姐妹,今年與最受歡迎的《熊熊遇見你》三兄弟聯手 萌力出擊!《飛天小女警X熊熊遇見你》快閃店 9/24-10/28 將於台北三創園區一樓登場,帶大家重 溫童年最純粹的感動。 現場打造七大拍照打卡點,首推特別創作的跨界聯名圖素的 「主視覺區」 ,飛天小女警戴著大大的熊熊連帽探出頭,熊熊三兄弟則穿上 《飛天小女警》 經典服裝,超萌的角色對調保證讓粉絲直呼可愛!拍完再到 「飛天小女警夾娃娃機」 與花花、泡泡及毛毛合照留念,最後不能錯 過設計靈感來自六個角色的「超 Q 汽球大集合區」,快把最喜歡的角色拍進相機裡! 店內推出超過百款全新周邊商品, 「花花 X 大大」 、 「泡泡 X 胖達」及「毛毛 X 阿極」三款設計,推出「別針」 、「髮夾」等超萌商品,還有集結特別創作圖素的「側背包」千萬不要錯過,快把可愛通通帶回家吧! 《飛天小女警 X 熊熊遇見你》快閃店 日期:2026/9/24-10/28 地點:台北三創生活園區一樓(臺北市中正區正守里市民大道三段 2 號) 營業時間:11:00-21:30 圖文提供/WBDGCP