美食探路｜「台北歐洲冬季嘉年華」信義區化身歐洲聖誕小鎮超大起司盤儀式開場

「台北歐洲冬季嘉年華（Taipei European Winter Festival）」11/27於信義區香堤大道廣場與信義威秀前廣場盛大揭幕，開幕首日便吸引大量民眾造訪。燈光、音樂與濃厚節慶香氣充滿街道，信義區瞬間化身為熱鬧的歐洲聖誕小鎮，為為期四天的冬季慶典揭開序幕。

本次開幕典禮邀請多位貴賓共同出席，包括：外交部部長林佳龍、台北市政府文化局副局長陳譽馨，以及台灣法國人協會（AFT）會長雷多明（Dominique Levy）、副會長 Elias Kazi、歐洲經貿辦事處（EETO）處長谷力哲（Lutz Güllner）、法國在台協會（BFT）主任龍燁（Franck Paris）、歐洲在台商務協會（ECCT）執行長何飛逸（Freddie Höglund）等，共同見證盛大啟動。

台灣法國人協會會長 Dominique Levy 表示：「今年嘉年華規模成長至 66 個攤位，結合道地歐式美食與文化展演，象徵台歐交流持續深化。歐洲人在台灣受到許多照顧，但在台灣不容易買到喜愛的起司，因此我們今年準備了台灣最大的起司盤，希望透過分享與團聚，傳遞聖誕節的喜悅。」

台北歐洲冬季嘉年華創辦人、台灣法國人協會副會長 Elias Kazi 表示：「每年舉辦嘉年華象徵著替台北揭開聖誕季的序幕，也延續了我們對公益的重要承諾。六年來已為弱勢兒童募得超過新台幣 120 萬元。」

開幕亮點 — 起司儀式（Cheese Ceremony）震撼登場

本屆嘉年華以象徵團結與共享的「台灣最大起司盤」揭開序幕，重達 112 公斤，來自四種乳源、涵蓋五大起司家族，呈現歐洲與台灣多元匠心風味。世界冠軍主廚王鵬傑以冠軍麵包搭配上桌，吸引大批民眾圍觀拍照，成為開幕式最矚目的節慶焦點之一。

週六重磅演出 — 法國音樂劇巨星 John Eyzen

11/29晚上 20:00，法國音樂劇巨星 John Eyzen 將登上主舞台，以《鐘樓怪人（Notre Dame de Paris）》與《羅密歐與茱麗葉（Roméo et Juliette）》經典選段帶來獨家聖誕周末音樂會。嘉年華四日將呈現超過 30 場音樂、舞蹈與節慶演出，打造台北年度最濃厚的聖誕氛圍。

66 攤 × 15 國道地風味　一站收齊歐洲聖誕體驗

今年活動集結來自 15 個歐洲國家的正宗特色，包括德國、法國、義大利、比利時、西班牙、芬蘭、荷蘭、波蘭、瑞典、丹麥、捷克、英國、希臘、匈牙利、葡萄牙等。現場可品嚐德式香腸、法式起司、義式甜點、比利時鬆餅、布列塔尼可麗餅、西班牙小食等美味，並提供歐洲葡萄酒、啤酒與手工熱紅酒，打造台北最具沉浸感的歐式聖誕市集。

聖誕公益抽獎 — 抽長榮航空歐洲來回機票

活動期間購買聖誕樂透票券即可抽獎，有機會獲得長榮航空歐洲經濟艙機票及相關獎品，所有抽獎收入將全額捐作公益，支持弱勢家庭與孩童。

「台北歐洲冬季嘉年華」活動資訊

日期： 2025 年 11 月 27 日至 11 月 30 日

時間： 11:00–22:00
地點：台北市信義區香堤大道廣場與信義威秀前廣場

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