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年度餐飲盛事「台灣美食展」將於 7 月 31 日至 8 月 3 日在台北世貿一館登場，今年美食展橫跨中央到地方、囊括全台 14 間米其林必比登美食、在地佳餚、冠軍伴手禮、五星飯店等，帶來實力派陣容與優惠！4 天展期更有跨世代國宴主廚、五星飯店廚師、料理職人輪番帶來破百場廚藝秀。
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台灣美食展以「風土醞釀」為主題，象徵自由的風拂過大地，與沃土交織出無盡的豐饒，淬鍊出台灣獨有的滋味。
• 農業部「臺灣農業館」匯聚全台 30 家頂尖田媽媽與青農品牌、嚴選超過百項在地美食與伴手好物，呈現五感食農饗宴。
• 經濟部商業發展署「臺灣好食館」集結全台最強美食，從必比登推薦到地方口碑名店，一網打盡全台美味。
• 客家委員會「HA-FOOD 客家館」以「嚐藏客家」為主題，透過風乾、風土、釀醬三大主軸，呈現客家深厚底蘊。
• 財政部國庫署「瓊漿玉露館」攜手 7 家業者展售認證地酒及獲獎酒品。
• 交通部觀光署「台灣美 Ways，發酵中！」邀集全台觀光圈業者及榮獲米其林必比登店家，醞釀獨具特色的地方味道。
• 經濟部商業發展署「臺灣好食館」集結全台最強美食，從必比登推薦到地方口碑名店，一網打盡全台美味。
• 客家委員會「HA-FOOD 客家館」以「嚐藏客家」為主題，透過風乾、風土、釀醬三大主軸，呈現客家深厚底蘊。
• 財政部國庫署「瓊漿玉露館」攜手 7 家業者展售認證地酒及獲獎酒品。
• 交通部觀光署「台灣美 Ways，發酵中！」邀集全台觀光圈業者及榮獲米其林必比登店家，醞釀獨具特色的地方味道。
各地方縣市政府在地特色的美食
• 宜蘭縣首度參展，以「青春造物 山海釀味」為主題，集結逾 30 家特色農漁產、休閒農業與青創品牌，把最道地的蘭陽風味直送台北。
• 嘉義縣「嘉義鄒伙呷」今年再度將阿里山鄒族聚會空間 HUFU（涼亭）搬進展場，結合原民料理、小米酒、高山茶與咖啡等，感受鄒族文化魅力。
• 屏東縣「屏東好味」展館有 6 大在地特色品牌，並推出預約制私廚餐桌體驗。
• 台南館每日更有台南直送牛肉湯，和東香台菜海味料理主廚大頭師（蔡瑞成）現場展演。
• 臺北市「台北造起來」邀請 7 家兼具傳統底蘊與創新思維的台北特色亮點商家展售。
• 嘉義縣「嘉義鄒伙呷」今年再度將阿里山鄒族聚會空間 HUFU（涼亭）搬進展場，結合原民料理、小米酒、高山茶與咖啡等，感受鄒族文化魅力。
• 屏東縣「屏東好味」展館有 6 大在地特色品牌，並推出預約制私廚餐桌體驗。
• 台南館每日更有台南直送牛肉湯，和東香台菜海味料理主廚大頭師（蔡瑞成）現場展演。
• 臺北市「台北造起來」邀請 7 家兼具傳統底蘊與創新思維的台北特色亮點商家展售。
米其林星級與必比登名店齊聚 打造永續蔬食新浪潮
本屆匯聚至少 14 家米其林綠星及必比登推薦餐廳，包含獲雙重肯定的「小小樹食」、爆紅新上榜的「雲川水月」蔬食餐酒館，以及台中「麺や自在天」。此外，慈濟人文志業首度參展攜手「常不輕蔬食餐廳」推出「日日蔬食」特展，集結 16 家指標品牌，並邀集台北君悅、養心茶樓等品牌打造「旬味白色餐桌」，顛覆大眾對蔬食的想像。饕客必逛的「臺灣好食館」與各部會展區，更集結牛店精燉牛肉麵、滬舍餘味、馨苑小料理，以及黃仁勳與白種元雙教父指名的五燈獎豬腳飯、傳承 70 年的老東台米苔目等排隊名店，讓民眾一次吃個夠。
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夢幻餐券住宿券 1.9 折起 展場限定下殺優惠
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2026 台灣美食展
時間：7 月 31 日─ 8 月 3 日10:00-18:00
地點：台北世貿一館（台北市信義區信義路五段 5 號）
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