來自北海道旭川的排隊名店《旭川成吉思汗大黑屋(ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA)》將於10月24日在台北中山區盛大開幕,帶來品牌首間海外旗艦店。隸屬日本知名餐飲集團「壹番屋株式會社(CoCo 壹番屋母公司) 」旗下,旭川成吉思汗大黑屋(ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA)自2002 年創立於北海道旭川,以澳洲空運直送的冷藏羊肉(Chilled)聞名,全程不經冷凍,保留肉質最原始的鮮甜與軟嫩,入口軟嫩、毫無羊騷味,即使是不常吃羊肉的民眾也能安心享用。
搭配著炭火七輪與鑄鐵鍋燒烤技法,烤出外層焦香內層多汁的極致口感,被譽為「北海道成吉思汗烤肉的代名詞」。此次跨海登台,以「不用飛北海道,就能享受最道地的烤羊饗宴」為目標,不僅將旭川名店的經典滋味原汁原味重現,更以數千萬元打造融合日式職人細節與現代質感設計的店面,並同步引進多款招牌餐點,如集結四大經典部位的「大黑拼盤」 香氣濃郁的草本香料羊肉與清爽解膩的檸檬風味素麵等,饕客能能次次驗 正宗的北海道風味。
首店特別選址於美食與觀光人潮匯聚的中山區,以日式氛圍結合現代設計,營造出宛如舞台般的用餐空間。整體裝潢由專業團隊耗資上千萬元打造,並特別從日本空運職人工藝牆面、建材原件來台重現,細節中展現對「原汁原味」的極致追求。店內延續本店的溫潤木質調與職人細節,搭配開放式烤台與多樣化座席配置,從個人座位、2至8人桌到包廂空間,皆能體驗不同風情的用餐氛圍。現場更融入多項象徵北海道職人精神的細節設計,包括能近距離感受鍋釜炊煮方式,以及重現日本傳統風味的燒肉爐具,讓民眾在空間、氣味與味覺上,全方位感受北海道成吉思汗的正宗魅力。
開幕期間,凡於店內用餐並完成以下任次指定任務,即可獲得限定「巾著袋」乙個(數量有限,送完為止):於Google拍照留下五星好評,或於Facebook 拍照打卡按讚並標記次位好友,或於Instagram 上傳限時動態並標記官方帳號。
旭川成吉思汗大黑屋(ASAHIKAWA JINGISUKAN DAIKOKUYA)–– 台北中山北路店
門市地址:台北市中山區中山北路二段74號
門市電話:(02)2536-8668
官方網站:https://www.daikokuya.com.tw/
Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/daikokuya.taiwan
Instagram官方帳號:https://www.instagram.com/daikokuya_taiwan/
門市地址:台北市中山區中山北路二段74號
門市電話:(02)2536-8668
官方網站:https://www.daikokuya.com.tw/
Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/daikokuya.taiwan
Instagram官方帳號:https://www.instagram.com/daikokuya_taiwan/


留言
張貼留言