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18個月甲魚涮著吃 立馬吃一鍋「團團甲魚鍋」 開創新吃法 Q彈口感驚喜解鎖

近年消費者愈來愈重視食材品質與飲食體驗,特色鍋物也持續推陳出新。立馬吃一鍋推出全新「團團甲魚鍋」,嚴選契作18個月甲魚,打破傳統甲魚多以燉煮料理的方式,首度以涮涮鍋形式呈現,讓甲魚也能用「涮」的方式品嚐,透過Q彈細嫩的肉質與鮮甜口感,帶來不同於傳統料理的全新體驗。

立馬集團A總Abby介紹經營理念與餐點特色。

由立馬生技股份有限公司打造的「立馬吃一鍋」,將生技研發精神延伸至餐飲領域,從食材選擇到料理方式皆重視品質與創新。此次推出的「團團甲魚鍋」,選用18個月甲魚,經專業處理後降低腥味、保留肉質特色,涮煮後呈現細嫩中帶有Q彈的特殊口感,也讓甲魚不再只是傳統印象中的燉補料理,而能以更輕鬆的鍋物形式融入現代餐桌。

除了甲魚主角外,「團團甲魚鍋」亦搭配鮑魚、生蠔、白蝦、蛤蜊、透抽及精選肉品等多款食材,豐富鍋物風味與口感層次。消費者可依個人喜好涮煮食材,享受海鮮、肉品與甲魚交織出的鮮味;還可以體驗不同食材創造的各種風味湯頭。

甲魚自古即是東方飲食文化中具有代表性的特色食材,過去多以燉煮方式料理。立馬吃一鍋此次以創新涮鍋方式重新詮釋,希望讓更多消費者跳脫對甲魚料理的既定印象,尤其讓年輕族群也能透過熟悉的涮涮鍋形式,認識甲魚不同於傳統燉煮的口感與風味。

立馬吃一鍋表示,「團團甲魚鍋」希望以新鮮食材、創新料理方式,將傳統特色食材轉化為現代餐桌上的新選擇。從燉煮到涮鍋,讓甲魚不只是料理,更成為值得與親朋好友一起分享、一起探索的全新鍋物體驗,延續「有鮮,才敢大聲說!」的品牌精神。


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從產地到餐桌|高雄餐旅大學攜「田寮古力豬」走進美食展 讓地方故事被看見

田寮擁有月世界獨特的惡地風土,也有一群長年在不易耕作的土地上努力打拚的人們。「古力」象徵勤奮、認真與不放棄;古力豬不僅是一個豬肉品牌,更承載田寮居民對土地的堅持,以及希望被更多人看見的期待。 國立高雄餐旅大學(以下簡稱高餐大)執行教育部大學社會責任實踐(USR)計畫「田寮農產新食力,古力豬創新商機」,日前帶領師生參與2026台灣美食展。面對四天逾十二萬人次的展場人潮,團隊以「田寮古力豬」品牌走進真實市場,透過產品試吃、品牌導覽與現場互動,讓民眾從一口美味開始,認識高雄田寮的風土、人文與地方產業。 計畫主持人程玉潔表示,田寮古力豬計畫進入第二年,推動重點為品牌行銷與市場推廣。從商標、產品口味研發、包裝、粉絲專頁,到吉祥物、服裝與可重複使用的布展設計,皆由高餐大USR團隊與師生共同完成,並未委外設計。「我們希望讓古力豬不只是被看見,更能被理解、被記住,也被信任。」 美食展也是檢驗地方品牌市場接受度的重要場域。民眾對風味、產品來源、養殖方式與田寮故事的提問與回應,成為團隊後續精進產品與推廣策略的重要依據。 四天台灣美食展展期告一段落,高餐大USR團隊帶回的不僅是民眾的回饋,更是師生共同把田寮故事帶出角落、帶向市場的實踐成果。未來,團隊將持續以古力豬為媒介,串連地方產業、教育與品牌發展,讓更多人從田寮出發, 看見這片土地 的價值與可能。 圖文提供/ 國立高雄餐旅大學USR團隊

響應商業署花蓮振興 配客嘉推全台首創可循環禮盒 RePresent

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《六堆客家豔陽下》8/8全球首映 向世界觀眾訴說臺灣客家故事

客家委員會攜手國際頻道Discovery合作製播紀實節目《六堆客家豔陽下》,今(3)日舉辦全球首映記者會,由客委會主任委員古秀妃、Discovery廣告業務及內容發行長馬艷華、導演楊守義與節目人物代表共同出席,揭開全球首映序幕。 古主委表示,六堆是臺灣客家族群最早落腳發展的基地,本次系列影片以「水」、「農業」與「飲食文化」三大主軸,帶領大家認識六堆。首先,「水」是六堆發展的核心,從聚落形成、族群發展到今日生活,都與水資源息息相關;再者,從清代稻米作為重要出口的經濟作物,展現六堆產業持續發展、邁向地方永續的生命力;最後以飲食為切入點,透過一日三餐,呈現六堆的飲食文化,讓觀眾從生活中感受客家文化的深厚底蘊。   古主委指出,系列影片兼具知識性、教育性與當代歷史性,希望透過影像紀錄,讓六堆成為值得深度旅行與文化探索的重要地區。未來客委會將持續以影像記錄臺灣各地客庄,包括桃竹苗、臺中及二次移民形成的花東客庄,持續向社會大眾訴說臺灣客家的故事。 《六堆客家豔陽下》以「水」、「耕」及「饌」三大主題為主軸,走訪六堆地區,記錄地方居民、青年返鄉、文化工作者及產業經營者的故事,透過水、人與土地交織的生活軌跡,細膩描繪六堆三百年來與自然共生的人文脈絡,呈現客家族群面對環境變遷的韌性與智慧,以及傳統文化在新世代持續傳承與創新的多元樣貌。   《六堆客家豔陽下》將於115年8月8日起每週六晚間8點於Discovery臺灣首播,並陸續於TLC旅遊生活、Discovery Asia等頻道播映,涵蓋亞太地區21個國家(地區),讓六堆客家故事從臺灣出發,走向世界。

用一斤西瓜釀一罐 SUNMAI金色三麥3度攜手花蓮瓜農品牌「阿強西瓜」

SUNMAI金色三麥連續第三年攜手花蓮玉里在地農民品牌「阿強西瓜」,推出限定調酒「這夏有瓜」,把盛夏最熟悉的甜香,濃縮成一罐沁涼微醺的美好。 秉持著「今天喝好一點」的理念,SUNMAI金色三麥相信,一瓶好酒的起點,來自於一片用心栽種的土地;並以一斤西瓜釀一罐的真材實料,與阿強西瓜一同將產地最真實的風味完整封存。今年更擴大鋪貨規模,8月5日起,SUNMAI金色三麥「這夏有瓜調酒」於全台全家便利商店及LOPIA樂比亞陸續上架,讓來自花蓮玉里的清甜滋味,不只停留在瓜田間,而是從產地走向餐桌、酒桌,也走進更多人的夏日生活。每罐500mL,售價99元,限量商品,售完為止! 酒後找代駕 未滿十八歲禁止飲酒 圖文提供/金色三麥

肯德基首度聯名《新世紀福音戰士》 8 月 11 日限時開搶 穿紅白應援再送爆脆無骨雞腿霸

肯德基將於 8 月 11 日至 9 月 7 日攜手全球經典動漫《新世紀福音戰士( EVANGELION)》 推出期 間限定聯名活動,成為台灣速食業首度攜手《新世紀福音戰士》的品牌。 本次聯名以肯德基人氣商品「爆脆無骨雞腿霸」為主角, 推出 EVA限定「冷靜白醬 (香檸優格醬) 」與「熾熱紅醬 (韓式辣醬)」 兩款全新風味,前者以清爽酸甜襯托無骨雞腿肉的鮮嫩多汁,後者以濃郁甜辣提升爆脆外皮的層次與口感,活動期間,更同步祭出聯名主題包裝、限量新世紀福音戰士角色盲卡(5 款角色+3 款隱藏版,共 8 款),以及聯名角色留言立牌、聯名馬克杯、聯名多用途墊,多款限量聯名收藏周邊。從限定美味到收藏逸品,一次滿足 EVA 粉絲的味蕾與收藏慾,勢必掀起今夏最具話題性的搶收藏熱潮。 8 月 11 日開賣首日,凡穿著紅色或白色服飾至指定活動門市(台北承德、三重重新二、中壢民族、台中公益、彰化中山、高雄站前),即可免費獲得限量爆脆無骨雞腿霸乙份及任一限定沾醬乙份。 這個夏天,無論是品嚐 EVA 限定紅白雙醬、開箱限量角色卡,或收藏聯名周邊,肯德基邀請所有粉絲一起加入「霸脆美味補完計畫」,用美味與收藏,感受《新世紀福音戰士》的經典魅力。 圖文提供/肯德基

《三國:謀定天下》同盟誓師 頑童霸氣代言

由易亨數位與BILIBILI HK LIMITED聯合發行的新世代多職業三國戰爭遊戲《三國:謀定天下》,1/14盛大舉辦「同盟誓師暨上市記者會」。官方於現場正式宣佈,遊戲將於 2026 年 1 月 22 日在台、港、澳、新、馬同步正式上市。活動現場特別邀請代言人饒舌巨星天團「頑童 MJ116」霸氣站台,首度公開量身打造的遊戲官方主題曲 MV 與品牌宣傳片,展現嘻哈精神與新世代策略遊戲的深度聯結。 記者會現場首映了由頑童 MJ116 為遊戲精心打造的主題曲 MV《More(謀)》,歌曲融合嘻哈與古風,展現遊戲中「六大職業分工協作」的戰場體驗。頑童 MJ116 於現場表示,製作此曲時特別想呈現「兄弟一起上戰場」的熱血感。 針對傳統 SLG 枯燥的機制,遊戲進行了全方面革新,推出 「自動鋪路」、「預約攻城」、「軍團委託」及「自動練將 」 等便利系統,並強調不賣資源與加速,讓策略回歸思考本質。 針對核心愛好者,官方宣佈上市即同步啟動與知名三國IP《火鳳燎原》的跨界聯動,屆時「小孟 x 貂蟬」、「燎原火 x 趙雲」等限定外觀將正式登場,帶來橫跨遊戲與影視圈的精彩體驗。 目前預約活動正熱烈進行中,玩家可參與預抽卡領橙將開局、提前創盟累積熱力值以瓜分「百萬同盟金」。此外,「上市同盟先鋒賽」亦同步預熱,首日開服伺服器率先攻下洛陽的前三同盟全員可獲得限量「純金榮耀金鈔」獎勵,首個賽季結算獲得「問鼎」資格的同盟盟主更能獲頒「專屬訂製玉璽」。

免費入場 《鏈鋸人 蕾潔篇》全台首場劇場版八月快閃新光三越

今夏最心動的約會!全台首場劇場版《鏈鋸人 蕾潔篇》快閃店即將於 2026年8月6日至9月13日 ,在新光三越台北南西一館9樓玻璃屋盛大登場。本次以劇場版《鏈鋸人 蕾潔篇》故事線作為活動核心,重現經典劇照,同時推出多款全新首賣周邊商品,還有人氣小卡機台,專屬互動體驗,一起紀念難忘時刻,邀請粉絲們一起重溫夏日記憶。 作為全台首場劇場版《鏈鋸人 蕾潔篇》主題快閃店,經典畫面重現回到淀治與蕾潔初次拉近距離的時刻,重現兩人相處的心動片段,喚醒觀眾心中的滿滿回憶,劇場版的主要角色一字排開,氛圍感再次升級。此外,展區更特別打造充滿浪漫氛圍的「夏日花火約會燈箱區」,透過夜空、煙火與角色視覺設計,再現劇場版中難忘的經典橋段,讓粉絲能夠親身走入故事場景,留下專屬於自己的紀念畫面。 VISION TOYS粉絲專頁: FB :  https://www.facebook.com/visiontoys.in   IG :  https://www.instagram.com/visiontoys.in/ 活動資訊 活動名稱:劇場版《鏈鋸人 蕾潔篇》快閃店 活動期間:  2026/08/06(四)-2026/09/13(日) 8/6(四)開幕日12:00正式營業 營業時間: 週日-週四11:00-21:30、週五-週六11:00-22:00 活動地點: 新光三越台北南西一館9樓 (免費入場) 圖文提供/VISION TOYS

用時間做一顆真正感動人的麵包 「味覺的感動」堅持天然發酵與職人精神

「味覺的感動」創辦人LISA主廚從德國正統歐式烘焙出發,再赴日本師承天然酵母大師志賀勝榮老師,將多年累積的烘焙技術與職人精神帶回台灣。以十八小時以上低溫長時間發酵、自家培養七種天然酵母;不使用商業速發酵母與人工改良劑與防腐劑的製作理念,打造德國傳統酸種麵包、104%高加水核桃起司農夫麵包及健康吐司等代表商品。 LISA主廚花了數十年的人生,只為做好一顆真正能感動人的麵包。年輕時,她遠赴德國學習正統歐式烘焙,深入接觸天然酵母、酸種發酵及歐洲飲食文化。在德國,她看見麵包不只是餐桌上的配角,而是每日生活中不可或缺的重要主食。   為了追求更高層次的天然酵母技術,她又遠赴日本,師承被譽為「天然酵母教父」的志賀勝榮老師,學習高加水天然酵母工法。 志賀老師所研發的高加水、低溫長時間熟成技術,曾被日本烘焙界譽為「世界上不存在的麵包」 ,顛覆了大眾對歐式酸種麵包乾硬、難咬的刻板印象,也讓LISA主廚更加確信,真正的美味,不該來自添加,而是來自時間。 全面採用七種自家培養天然酵母,包括葡萄種、啤酒花酵母菌種、魯邦液種、魯邦固種及天然酸種,完全不使用商業速發酵母、人工改良劑及防腐劑,將麵團放入十八度恆溫環境,歷經超過十八小時低溫長時間熟成,讓天然酵母慢慢分解澱粉與部分麩質,使小麥完整釋放天然甘甜,也讓麵包保有極高含水量與柔軟口感,更容易消化吸收、不易造成脹氣。 最具代表性的「蕃茄乳酪酸種麵包」,以天然野生酵母與乳酸菌長時間熟成,呈現外皮酥脆、內層濕潤富有彈性的口感,散發濃郁麥香與天然微酸風味。 挑戰 104% 高加水製程的「核桃起司農夫麵包」,更是品牌經典代表作。切開瞬間,可看見晶瑩透亮、如蜂巢般細緻的氣孔,一入口便能感受到前所未有的濕潤與柔嫩,搭配香脆核桃及濃郁起司,層次豐富、越嚼越香,也因此被不少消費者形容為「世界上不存在的麵包」。   另一款招牌商品「健康吐司」,則完全顛覆一般吐司的印象,全程不添加蛋、乳、糖及油脂,只使用日本麵粉、天然酵母、湖鹽及海洋深層水製作,再搭配十八小時低溫發酵工藝,即使配方極為單純,依舊保有柔軟濕潤、Q彈細緻的口感,自然散發小麥甘甜,成為許多健身族、健康管理族群、糖尿病及銀髮族指定回購的人氣商品。   為了讓更多人感受天然發酵的魅力,「味覺的感動」同步推出健康吐司第二件半價、天然酸種麵包預購八折等期間限定優惠,每一口麵包,感受...

蛋撻+手搖雙強合體 肯德基「鐵觀音珍奶蛋撻」終結選擇難題

肯德基今夏發起下午茶大選,這場爭霸由旗下金黃酥脆、滑順濃郁的經典蛋撻強勢出線,公開挑戰台灣之光的「珍珠奶茶」國民地位。這場爭霸,最終迎來了全新解答—肯德基首創「鐵觀音珍奶蛋撻」, 「珍奶派」與「蛋撻派」一口盡享雙重經典! 鐵觀音慕斯、茶餡與 Q 彈珍珠美味融合,雙強合體不必選! 這款終結選擇難題、引領潮流的「鐵觀音珍奶蛋撻」將於 2026 年 7 月 7 日起至 8 月 10 日限時 5 週開賣。新品飲料蜂蜜風味紅茶、阿薩姆無糖紅茶同步登場,搭配蛋撻一次滿足最強下午茶! 圖文提供/肯德基