台灣靈魂西式創意維格餅家「蔓越莓鳳梨 S'MORE」奪下2026 烘焙伴手禮大賽特優

維格餅家此次獲獎的作品「蔓越莓鳳梨 S'MORE」

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維格餅家此次獲獎的作品「蔓越莓鳳梨 S'MORE」靈感源自北美露營經典甜點 S'more。品牌研發團隊巧妙將象徵「團結分享」的童軍營火甜點，轉化為融合東西方風味的創意水果夾心酥餅，意在透過伴手禮傳遞彼此情感與祝福。

維格餅家表示，這款產品的核心在於「層次」。從酥脆的餅皮到細緻的果肉纖維，再到化口性極佳的棉花糖，四種截然不同的口感在口中交織，呈現出從酥脆到棉膩、甜蜜到微酸的鮮明味覺記憶。

維格餅家成功將代表台灣的鳳梨餡與現代流行的棉花糖結合，不僅在口感上達到「酥、鬆、綿、韌」的平衡，更在視覺上透過洛神花的深紅點綴提升了美學層次，非常適合文創市集與高階禮盒市場。

想一睹這款「最強夾心餅」風采的民眾，可於 3/12 至 3/15 前往台北國際烘焙展維格餅家現場品鑑。

維格餅家官方網站
https://www.vigorkobo.com/

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